爆炒猪心

爆炒猪心

用户名:o-jessica

时 间:2018-03-01 09:35:02

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简介

非常简单又大牌的一个菜。只要乐于尝试,不经常做菜的人也可以做出好的味道

用料

一个 猪心 适量
适量 适量 鸡精
适量 料酒 适量 胡椒粉
五瓣 蒜瓣 适量 生抽
200克 湖南青辣椒

做法

  • 1

    先将猪心洗干净切成薄片。放入盘中装好,撒入适量盐,鸡精,生抽,胡椒粉,料酒进行腌制。大约十五分钟。

  • 2

    锅中放入适量花生油烧热。把腌制好的猪心倒入锅中爆炒,变色即盛盘装出。

  • 3

    再放适量花生油烧热,放入切碎的蒜瓣爆香,再将切好的湖南辣椒爆炒,辣椒稍稍变软时倒入猪心翻遍片刻,撒入适量鸡精粉,即可出锅。

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