青椒爆炒猪心

青椒爆炒猪心

用户名:NicoleLXD

时 间:2013-12-02 11:21:38

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简介

用料

一个 青椒 半只 猪心
些许 料酒 些许
两瓣 蒜头 些许 淀粉
些许 生抽

做法

  • 1

    猪心洗净,水烧热,放入猪心灼去血水,不要煮得太熟,可带点生。然后捞出切片。

  • 2

    把切片的猪心加入适量的生粉,生抽,盐,蒜子,料酒,拌匀,腌制十五分钟。

  • 3

    青椒洗净,去籽,切成菱形。

  • 4

    热锅,下油,放蒜籽爆香后加入腌制过的猪心。火要大点,不断翻炒一分钟,加入青椒,再翻炒三分钟,调味,上碟。

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