猪皮冻

猪皮冻

用户名:蝙蝠侠-2

时 间:2017-08-23 09:44:57

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简介

猪皮冻,含丰富的胶原蛋白,爱美的女性我想都知道胶原蛋白是干什么用的!所以喜欢吃的可以去尝试下!没步骤图片,就文字表达吧!

用料

500g 猪皮 少许 生姜
少许 老抽 少许 生抽
少许 大料 调料根据口味自己调整

做法

  • 1

    准备猪皮(可在菜市场低价买到)洗净,把毛拔干净!把猪皮面层上的猪油用刀刮干净。再把猪皮切成1cm*4cm的长条。准备就绪!

  • 2

    准备一口锅!放水,生姜,生抽,老抽。猪皮下锅煮。

  • 3

    待煮沸后,试试咸淡,放点辣椒,口感更好!继续煮,煮到汤汁偏厚一点,起锅,放边上待冷却,把面层的一层油花捞干净。等放冷却后,放进冰箱冷藏。24小时后,取出用刀划开!

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