梅干菜扣肉菏泽饼

梅干菜扣肉菏泽饼

用户名:咗日の誓言

时 间:2013-12-20 23:16:11

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简介

用料

五花猪肉 梅干菜
荷叶饼 生姜 小葱 料酒
白糖 味精
鸡精 老抽 生抽

做法

  • 1

    1猪肉洗净,加生姜小葱料酒蒸八层熟,2蒸熟的五花肉取成方块形状,3取好的猪肉摸上老抽至油锅炸成金黄,4待猪肉冷后猪皮发软切成薄片备用

  • 2

    梅干菜加白糖炒香再加色拉油蒸20分钟备用

  • 3

    片好的猪肉摆盘碗中,加入白糖味精鸡精料酒生抽老抽(老抽少许上色),梅干菜撒盖肉上面,包上保鲜膜蒸2小时,荷叶饼蒸熟围边

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