豆豉猪皮

豆豉猪皮

用户名:色尘@琴心茶韵

时 间:2013-07-20 22:43:04

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简介

用料

500g 猪皮 30g 豆豉
3片 香叶 一小块 桂皮
三瓣 八角 15g
2g 陈皮 10g
2粒 10ml
8ml 生抽 3g
3ml 花椒油 适量 香菜

做法

  • 1

    猪皮洗净后焯水,带猪皮变软之后,捞出刮剔掉肥膘

  • 2

    将猪皮放入锅中,加入姜、桂皮、香叶、陈皮、八角大火煮开,小火炖30分钟

  • 3

    煮熟的猪皮切成小段

  • 4

    加入豆豉等调味料搬运即可

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