荷兰豆烧猪皮

荷兰豆烧猪皮

用户名:莉特薇特

时 间:2014-05-22 22:07:15

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简介

用料

肉皮 八角
葱姜蒜 酱油醋
盐糖味精

做法

  • 1

    肉皮去净肥肉和毛,凉水下锅煮5分钟后,捞出

  • 2

    用刀清除肉皮上的油脂与污物,然后改刀

  • 3

    肉皮入锅并加入酱油上色,倒入水(刚刚没过肉皮即可),依自己口味放入适量糖和盐

  • 4

    烧开后小火煮大约20分钟左右,用筷子插入很轻松穿过,开大火,收下汁即可

  • 5

    荷兰豆焯水捞出

  • 6

    与肉皮同煮

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