卤水猪蹄

卤水猪蹄

用户名:aanqi

时 间:2013-08-09 11:32:36

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简介

用料

四川卤水 猪蹄子

做法

  • 1

    做法简单.猪蹄洗净,刮毛,放火烧,去毛味,待猪皮变焦红

  • 2

    放冷水里刮毛洗净,捞起,开水中啜一下。

  • 3

    卤水是超市配制好的,无须纱袋。只需放水,大葱,姜丝熬煮十分种,就放入需卤制的食物。

  • 4

    猪蹄入卤水中,开后40分钟左右,筷子跺肉皮,软了就可以。

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