猪皮冻

猪皮冻

用户名:红果儿爱吃

时 间:2017-06-12 00:11:44

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简介

家里过年的传统菜,猪皮冻加上土豆胡萝卜黄豆

用料

猪皮 土豆
胡萝卜 黄豆
八角

做法

  • 1

    猪皮用水焯10分钟,捞出,去掉油脂,切成1厘米见方的小丁。胡萝卜土豆也切成同样大小的丁。

  • 2

    清水锅加入八角,姜,料酒和猪皮,熬制到汤汁粘稠

  • 3

    加入土豆、胡萝卜丁,黄豆煮熟,用酱油盐调味。晾凉凝固即可。

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