凉拌豆芽肉皮

凉拌豆芽肉皮

用户名:Kiddo_艺术

时 间:2016-01-16 22:17:50

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简介

其实是老爸做的………待我学来先

用料

500g 猪皮 500g 豆芽
适量 适量 老酒
适量 1只 小青辣椒
1只 小红辣椒 适量 胡椒粉
适量 麻油 适量 味精

做法

  • 1

    洗净猪皮,在锅里焯四次,直到软…其间,第一次后刮毛整理,多次剔除油脂,使其口感好。在猪皮焯期间,准备其他各种材料

  • 2

    然后猪皮切丝。把豆芽,辣椒焯下,待凉。搅拌,加入调料…………

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