麻将猪皮冻(彩色冻)

麻将猪皮冻(彩色冻)

用户名:志栋圣佳

时 间:2010-02-25 20:15:17

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简介

巧克力麻将都做很多了,我本人不太喜欢甜甜,厚厚的麻将巧克力。就想这模具能不能做别的!想到可以做皮冻就做了实验,这也是我第一回做,想要和大家分享!其实步骤和做巧克力差不多!

用料

150g(3两) 猪皮 800g~900g
豆浆机 工具 黑,红绿 颜色
巧克力十三幺 模具 适量

做法

  • 1

    买好的猪皮用水煮一下,去油,切条!(我是一次做出来很多,分成3两一袋放到冷冻里,想吃就拿出来一袋)

  • 2

    猪皮放入豆浆机里加入900g水,盐适量(少加点,我豆浆机的最小量是900,水加最小量就行)

  • 3

    放到米糊键,启动,等着好就行了!大概40分左右!

  • 4

    好了后,就是皮冻水!倒入模具3分之2!放入冰箱冷冻室几分钟就好~再倒出一杯加绿色色素,拿出冻好的模具倒入绿色液体,之后放冷藏里就好!(和做巧克力步骤一样,但放冷冻室不要放时间太久,宁上就好,要不然会分层粘不到一起)

  • 5

    最后拿出上色就好!

  • 6

    做完麻将还剩下好多皮冻液,发挥想象,倒别的模具里试下!也可以到碗里做正常皮冻吃!

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