黄豆炖猪脚

黄豆炖猪脚

用户名:DAYdreamring

时 间:2010-09-10 16:34:48

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简介

用料

做法

  • 1

    黄豆提前浸泡三小时,生姜切片,猪脚切段,料酒浸泡十分钟后过水焯

  • 2

    倒入植物油七成热,放入姜片,煸出香味后放入猪脚翻炒,猪皮变色后依次加入生抽、老抽、黄豆翻炒均匀后,加入开水掠过猪脚表面,大火烧开后,小火焖煮四十分钟后大火收汁

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“黄豆炖猪脚”的2种做法