黄金腊猪鼻

黄金腊猪鼻

用户名:夏天雪花

时 间:2010-05-31 20:22:28

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简介

用料

一个 腊猪鼻 少许 咸菜干
8个 干辣椒 花椒
大蒜
鸡精

做法

  • 1

    将腊猪鼻子放入锅内放凉水煮至开锅后15分钟,切成小薄片;另支一锅烧热后,加入少许油,待油热后放入切好的小薄片

  • 2

    煸至出油后,加入花椒、辣椒、葱、姜、蒜炒出香味

  • 3

    放入咸菜干炒一分钟

  • 4

    放入高汤或清水,大火开后改中火盖上锅盖焖着

  • 5

    待汤汁快干时,咸菜干发至一倍时,加入大蒜沫搅拌均匀,再放入鸡精搅匀即可

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