黄豆焖猪尾

黄豆焖猪尾

用户名:依依美食

时 间:2016-06-06 08:00:37

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简介

用料

半碗 黄豆 一条 猪尾
1块 生姜 2瓣 蒜头
1汤匙 海鲜酱 1块 南乳
1汤匙 料酒 半个汤匙 白糖

做法

  • 1

    黄豆提前泡软,生姜、蒜头分别用刀拍松,猪尾用飞水后清洗干净,斩件

  • 2

    热油锅,爆香蒜头和生姜

  • 3

    放猪尾进锅,大火爆炒透

  • 4

    加料酒

  • 5

    把海鲜酱、南乳、生抽、白糖混合,加2汤匙的清水兑成酱汁

  • 6

    把酱汁倒进锅里,翻炒均匀

  • 7

    加入黄豆,翻炒均匀

  • 8

    全部材料过进砂锅里,加入没过材料一半的水,大火煮开后转小火焖40分钟;(也可以直接在炒锅里焖煮)

  • 9

    调味,撒上葱花,装碟

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