芹菜豆干

芹菜豆干

用户名:行走的咖啡小姐

时 间:2013-09-01 23:14:29

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简介

用料

两小棵 芹菜 一小块 白豆干
少量 五花肉 适量
一瓣 大蒜 少量 生姜

做法

  • 1

    芹菜去叶洗净,切2~3厘米长;豆干切长2~3厘米,厚2~3毫米;五花肉切片,最后后面带点猪皮;生姜切丝;大蒜瓣切末;

  • 2

    油少量,热至六七成,加五花肉,翻炒至出油变色;

  • 3

    下生姜丝,翻炒几下,下豆干,翻炒至豆干两面略金黄;

  • 4

    加芹菜,翻炒至芹菜颜色鲜艳,下蒜末,翻炒,下少量盐和味极鲜酱油,翻炒两下,出锅装盘。

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