猪皮冻

猪皮冻

用户名:踏雪寻梅--升

时 间:2016-01-23 11:37:36

所在分类:

分享到:
简介

猪皮洗净,放入锅内煮10分钟。取出去毛。

用料

桂皮 猪皮250g 香叶 八角
生姜干 小茴香

做法

  • 1

    猪皮洗净,放入锅内煮10分钟。取出去毛,洗净。

  • 2

    准备大料,放入大料包。

  • 3

    取出煮好的猪皮,用刀刮去内侧的脂肪层。这样要反复处理直至猪皮呈半透明状。

  • 4

    在清洁的锅内放入水加及准备好的大料包,煮8分钟后,取出大料包。

  • 5

    将猪皮切成小条装,放入锅内煮30分钟。

  • 6

    将煮好的猪皮汤倒入容器内,放入冰箱冷藏2小时后,取出切片。即可享用。

该菜谱来源于用户上传打印菜单