梅菜扣肉

梅菜扣肉

用户名:【沉淀】

时 间:2013-06-08 01:04:14

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简介

用料

梅菜一把 五花肉一块 甜酒少许

做法

  • 1

    梅菜先炒好 装盘

  • 2

    五花肉一块 加入半锅水 里面投入八角 香叶 料酒 煮到可以插入筷子

  • 3

    锅里放油 把煮过的五花肉 放里面炸 先炸猪皮 炸好后放甜米酒  立马上色 比酱油上的色更好看 味道更好  四面上色后取出切片 再放刚才的锅里翻炒放盐摆盘上锅蒸  蒸久点更好吃  我这盘只蒸了半小时 应为要开饭了 还不够烂

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