无敌卤肉饭

无敌卤肉饭

用户名:小玫瑰做蛋糕

时 间:2011-12-10 03:21:51

所在分类:

分享到:
简介

超大份卤肉+一枚大卤蛋+N根大青菜+大勺卤汁=无敌卤肉饭 自家做卤肉饭当然要买五花肉回来自己切肉丁,这样的卤肉才够味嘛~最关键的就是卤汁和红葱头提响~那种美味绝对是一碗饭吃下肚一气呵成!就一个字!!爽!!!!

用料

五花肉 红葱头
卤包 台湾酱油
冰糖 鸡蛋
葱姜料酒 青菜

做法

  • 1

    五花肉切丁,洗干净,猪皮用刀要刮一下

  • 2

    红葱头洗干净切好,油锅热了,先把红葱头爆香

  • 3

    放肉丁下去,洒一些料酒,爆炒爆炒,把其他调味料都准备好,倒进锅里,加水盖过肉丁.大火煮开后换小火.一个小时后把煮好的白煮蛋放进去,继续小火慢慢卤吧

  • 4

    青菜清炒好,盛一碗大米饭,卤肉放好!最关键的是盛两大勺卤汁下去,放上青菜!

该菜谱来源于用户上传打印菜单