麻辣羊排锅

麻辣羊排锅

用户名:射手座的good-day

时 间:2014-05-13 12:43:13

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简介

用料

500克 羊排 适量 葱姜蒜
适量 香菜 35克 COOK100麻辣香锅料

做法

  • 1

    羊排切块,用水浸泡,多换几次水 ,锅里放凉水,放入羊排,加半个柠檬的汁去膻味,煮沸后,撇去沫子,用热水冲洗干净,捞出来沥干水分待用

  • 2

    锅里放两倍炒菜的油,加葱姜蒜片,翻炒,加羊排,一直煸炒到羊排变黄

  • 3

    加生抽一勺、料酒两勺、冰糖3小块,翻炒后,加水,要多点,没过羊排后,再多放中指那么高的水,汤特别好喝,一定要稍微多点。

  • 4

    把香菜梗捆一下,放进去,把COOK100麻辣香锅料倒进锅里,炖1个半小时,羊排软烂后出锅!

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“麻辣羊排锅”的3种做法