西班牙煎羊排

西班牙煎羊排

用户名:ISABELITA

时 间:2015-04-30 00:50:05

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简介

在西班牙旅居,这边的肉十分便宜又新鲜,经常会买些牛羊肉回来做着吃。西班牙人煎肉的方法十分简单,学习加自创,我们今天来煎羊排

用料

三条 羊排 两瓣
一匙 橄榄油 少许
少许 黑胡椒粉 少许 孜然粉
少许 辣椒粉 少许 欧芹粉/香菜
两匙 蜂蜜

做法

  • 1

    将买来的羊排选出三条,每条涂上蜂蜜并按摩

  • 2

    平底锅里加一匙橄榄油,热了之后把蒜瓣放进去。

  • 3

    把羊排放进锅里,小火煎。

  • 4

    每面各煎不到一分钟后反面,共翻四次。

  • 5

    完全变色,羊排微焦是盛出装盘。然后撒盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒面和欧芹粉。欧芹粉可用香菜替代。

  • 6

    最后把蒜盛出来就可以吃啦!又鲜又嫩、原汁原味的羊排就这样煎好了。再配上半杯红酒,真是不错的午餐!

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