迷迭香香煎小羊排

迷迭香香煎小羊排

用户名:Jianierrrrrr

时 间:2017-09-22 00:24:33

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简介

迷迭香和羊肉是绝配!这款香煎小羊排只需用盐少许腌制一下,然后和蒜瓣以及迷迭香一起煎制。非常美味但是又简单的西式餐品。

用料

4根,约450g 小羊排 4根 迷迭香
8个 蒜瓣 适量
适量 黑胡椒 适量 橄榄油

做法

  • 1

    小羊排洗净,用厨房纸吸取多余水份。迷迭香洗净,扒出蒜瓣备用。在羊排每一面用盐和黑胡椒腌制15分钟。

  • 2

    平底锅倒入少许橄榄油,放入蒜瓣和迷迭香中火煎出香味。

  • 3

    依次排开放入羊排,中火煎制8分钟。(根据羊排厚度和份量酌情增减)

  • 4

    翻面煎制8分钟。其中可以适当翻面。(根据羊排厚度和份量酌情增减)

  • 5

    羊排煎制到自己喜欢的程度,即可出锅。放上一根迷迭香和两个蒜瓣,搭配色拉一起食用。

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