简单羊肉煲

简单羊肉煲

用户名:仰望天

时 间:2010-01-10 10:01:41

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简介

买的小羊排,本来想煎着吃的,今天阴雨就煲汤了

用料

若干。。 小羊排 5根 小胡萝卜
一根 欧洲防风根 2根 小白萝卜
适量 盐 八角 姜粉 葱 蒜 橄榄油 白胡椒

做法

  • 1

    准备材料小白萝卜和防风根削皮 胡萝卜很细嫩就没削皮

  • 2

    准备好小羊排

  • 3

    电压力锅点煮饭键,放橄榄油,加姜粉和八角炒香

  • 4

    放入小羊排煎出油

  • 5

    小羊排两面都煎出油,略焦(忘拍了)取出羊排锅里放葱蒜爆香,加入切好的各种萝卜块,炒一分钟

  • 6

    感觉差不多就添水,把煎好的小羊排铺上面,加入一点西芹(感觉会去油腻,很清爽)加适量盐

  • 7

    盖锅盖炖吧,选煮汤键。上汽后7分钟关电源。因为电压力锅会保压一段时间。

  • 8

    自动放气后开锅,加葱花和白胡椒,开吃

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