新疆羊肉抓饭

新疆羊肉抓饭

用户名:王擦擦

时 间:2012-11-02 05:19:46

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简介

新疆抓饭家常版,最爱里面的胡萝卜——营养又香甜。

用料

羊排 皮牙子
胡萝卜 大米
孜然 胡椒粉

做法

  • 1

    羊排、胡萝卜切段,皮牙子(洋葱)切丁,备用

  • 2

    羊排过水,去血水

  • 3

    锅入油,倒入羊排,翻炒至变色,加盐、孜然、少许胡椒粉,翻炒均匀

  • 4

    转小火,加水,没过排骨,放入皮牙子、胡萝卜,一起煮至水基本被吸收

  • 5

    将上述食材倒入电饭煲底部,加米,加适量水,焖至米饭煮熟

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“新疆羊肉抓饭”的2种做法