葡汁烤羊排

葡汁烤羊排

用户名:yaya小舍

时 间:2014-11-12 19:05:39

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简介

最近很不进取,无可救药的迷上了韩剧,一部接一部的看!再看看我家那位,人家在我看韩剧的时候坐在书桌前看书学习呢……我真是 年底了,大会儿小会儿不断,我也有些晕头转向!到超市买东西,顺便逛了上面的商场,架不住人家的几句好话,买了化妆品和衣服,到家才发现,钱包里面只剩一块钱了!……好险,要是再看上一件,我就糗大发了!(声明一下哈,在俺住的这地儿,刷卡消费还不风行!我也很少随身带卡,哈哈……) 最近真的有些混沌,得好好整理一下! 上次我请到家吃饭的同事自己做了葡萄酒,送我一份,我家俩人都不怎么喝酒,只能拿来做菜!

用料

羊排 红葡萄酒
胡椒粉
胡萝卜 洋葱

做法

  • 1

    羊排洗净每根剁两段,用红葡萄酒,胡椒粉,少许盐拌匀腌制12小时,中途翻一次面

  • 2

    烤盘(我用的方形蛋糕模)铺上锡纸,铺上一层胡萝卜片,放上腌制好的羊排,倒入少许腌羊排的汁

  • 3

    上面铺一层洋葱

  • 4

    盖上锡纸,烤箱200度中层烤40分钟,取出,倒出里面的汁水,羊排刷一层油,拿开锡纸,200度上层上管加热8分钟

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