香烤羊小排

香烤羊小排

用户名:就叫我陳先生

时 间:2010-08-18 01:31:15

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简介

之前写过一个羊排的菜谱叫做:霸气香料羊排,用的是多大十几种香料腌制,然后用煎的烹调手法做的羊排。今天换成烤箱烤,只有一些基本香料进行体味,保持羊肉本身的鲜美。

用料

羊小排 2个 洋葱
胡椒粉 辣椒粉
茴香

做法

  • 1

    羊肉切块,洗干净

  • 2

    烤盘铺上锡纸,洋葱打底,放入羊肉,根据自己的口味加入调味料,腌制一个小时。

  • 3

    腌制好了后,在羊肉上铺一层洋葱,撒上黑胡椒颗粒。烤箱预热,220°,10分钟

  • 4

    放入烤箱,220°,40分钟

  • 5

    烤到20分钟的时候,拿出来,羊排翻面

  • 6

    烤制的时候,整个家里都会有洋葱和羊油的香味

  • 7

    40分钟,出炉,搞定

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