红酒羊排

红酒羊排

用户名:joyeexxxxxxx

时 间:2016-01-15 12:51:55

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简介

用料

按人数食量估算羊排个数 羊排 一个 胡萝卜
一个 洋葱 一个 西红柿
若干 三勺 意大利香料
若干 迷迭香或百里香 小半瓶 红酒

做法

  • 1

    羊排需要提前稍微腌制,盐和胡椒。

  • 2

    羊排两面煎至金黄,橄榄油黄油皆可。

  • 3

    羊排起,将蔬菜切丁并下油锅炒熟,放红酒与香料,与羊排慢炖。

  • 4

    根据个人爱好,可在准备收汁时将羊排用烤箱200度略烤10—15min,羊排会更香更干一些。

  • 5

    收汁起锅。

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