400卡定食之煎牛排

400卡定食之煎牛排

用户名:TELLA

时 间:2018-03-22 05:15:02

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简介

400卡吃牛排!而且还是油滋滋的肋眼。当然了,为了美妙的牛排需要割爱碳水化合物。省油的秘诀是用煎肋眼逼出的油脂煎蘑菇,土豆为了避免再加油烹制而用了无油煎脆的方式。很满足哦!

用料

100克(200克牛排煎好切一半) 肋眼ribeye 110克 大蘑菇portabella
50克 土豆 25克 芝麻菜
100克 番茄 1茶匙 橄榄油
1大匙 鸡高汤 适量 海盐
适量 胡椒

做法

  • 1

    将土豆洗净切薄片,利用煎锅无油中火将土豆片煎脆

  • 2

    牛排擦干水分洒盐胡椒,放到已经高温的煎锅中煎好取出静置

  • 3

    利用锅中油继续中火煎蘑菇,最后趁着高温淋入鸡高汤迅速收味

  • 4

    另将番茄切片,码芝麻菜,洒海盐胡椒,淋橄榄油做配菜

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