女汉子烤羊排

女汉子烤羊排

用户名:yuuya1581

时 间:2017-12-05 04:56:15

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简介

终于get到了烤一整扇羊排或者羊腿的正确姿势,发出来给其他爱肉的男女汉子~

用料

或羊腿一只 羊排一扇 适量 黑胡椒
一饭勺 适量 孜然粉辣椒粉等
两勺 蜂蜜或麦芽糖 适量 食用油

做法

  • 1

    羊排洗净,不用切开。带皮的话或者羊腿的话皮面划几刀。

  • 2

    抹上盐、胡椒及其他调味粉,搓揉入味后冰箱腌制一夜。

  • 3

    放入烤盘,锡纸封住烤盘顶。怕洗盘子麻烦的话就用锡纸在烤盘内也铺一层。进烤箱,160度上下火烘烤3-4小时。喜欢嫩一点的口感的话,羊排下可以垫上苹果或洋葱土豆等。

  • 4

    羊排烤至熟烂,叉子可分离骨肉的程度。拆掉锡纸,羊排表面刷一层油,烤箱210-230度烤5-10分钟使表面焦脆上色。

  • 5

    有点太奔放,光线不好,随意了……

  • 6

    切下来的肉……

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