秘制香烤羊排!

秘制香烤羊排!

用户名:ChefYe

时 间:2014-11-01 15:21:01

所在分类:

分享到:
简介

烤箱法:简易秘制香烤羊排!香喷喷,好吃好做一试忘不了。

用料

羊排 生抽
蒸鱼豉油 蚝油
橄榄油 黑胡椒
孜然籽 白糖
大蒜
香葱 红酒
看个人喜欢 辣椒面 非常需要 土豆
胡萝卜

做法

  • 1

    备料!

  • 2

    少不了红酒

  • 3

    秘制的简易酱料!!!就是把蒜和葱剁碎,超碎,黏糊糊了之后,加点点鸡精和橄榄油搅拌,静置待用。超简单吧!而且很香!

  • 4

    将红酒,生抽,蚝油,蒸鱼豉油,盐,糖,黑胡椒,孜然粒,秘制蒜末葱末,橄榄油,搅拌在一起,三小时后的效果。可以腌制更久,或者在羊排上划几道。更加入味。

  • 5

    将土豆,胡萝卜,切成圆片,摆在烤盘底端。喜欢的人也可以加点洋葱。再摆上羊排,排列整齐,多余的酱料下面备用!

  • 6

    一共需要半个小时。先正面烤十五分钟,开烤箱刷蜂蜜,再翻到反面,刷上之前腌制羊排剩下的酱料,多余的倒在土豆和胡萝卜上面。反面再烤十五分钟。出烤箱,夹出羊排后,土豆胡萝卜摆盘底,撒细盐,黑胡椒粉,孜然粉,辣椒粉(个人喜好)。再摆上羊排。撒上黑胡椒粉,孜然粉,辣椒面。OK

该菜谱来源于用户上传打印菜单