红烧羊排

红烧羊排

用户名:美丽心情-105

时 间:2018-02-17 05:58:35

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简介

用料

羊排 两根 胡萝卜
适量 葱姜蒜

做法

  • 1

    羊排凉水下锅,去血沫

  • 2

    胡萝卜切滚刀块

  • 3

    葱姜蒜,大蒜我用的是整块不切不拍

  • 4

    少量油爆锅,然后羊排倒入翻炒几分后,加红酒一杯,味极鲜少量 ,翻炒几下后加足够水,大火

  • 5

    大火开锅后中火炖半小时左右,加入胡萝卜翻炒下,加入白糖一勺,冰糖一块,继续中火炖

  • 6

    锅里水不多时还大火收汁,加盐,盛出

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