芳香烤羊排

芳香烤羊排

用户名:周周9163

时 间:2011-12-20 02:28:00

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简介

用料

一斤半 羊排 一个 土豆
一个 胡萝卜 半个 洋葱
半个 柠檬 十个 圣女果
适量 10克 黑胡椒
5克 百里香 10克 孜然
45毫升 料酒 45毫升 生抽
15毫升 蜂蜜 15毫升 耗油
15毫升 蒸鱼豉油 适量 橄榄油
适量 葱姜蒜

做法

  • 1

    羊排洗净

  • 2

    把葱姜蒜以及各种调料放入碗中调成酱汁,倒入羊排上。调料可以根据个人口味适当调整咸度。

  • 3

    把调入酱汁的羊排装入密封袋,放冰箱冷藏室腌制20-24小时!

  • 4

    土豆胡萝卜圣女果切块,洋葱柠檬切片,倒入橄榄油,黑胡椒,盐,百里香搅拌均匀放入烤盘,然后将腌制羊排的酱料也倒入烤盘搅拌均匀

  • 5

    羊排用橄榄油煎制五成熟,放入烤盘

  • 6

    煎好的羊排撒上孜然,橄榄油放入烤箱中层230°烤制25分钟取出,将羊排翻面撒孜然橄榄油继续烤制25分钟。

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