清炖羊小排

清炖羊小排

用户名:yidoumiaoer

时 间:2013-12-24 21:13:58

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简介

漂在外地,爸爸妈妈总是怕我吃不好,千里迢迢背来家乡的羊排,清洗干净,还剁成小段,分顿装好,冻在冰箱里。每次想到父母的这番心意,都止不住——要多吃几口。

用料

一斤 羊小排 一棵 大葱,最好是红葱
一块 生姜 少许 茴香
少许 花椒 少许 干辣椒

做法

  • 1

    羊排清洗干净,冷水下锅,开大火,把漂上来的脏浮沫全部撇除干净

  • 2

    放入大葱段、生姜、茴香、花椒及辣椒角

  • 3

    大火煮几分钟后转中小火炖一小时即可。

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