蒜香羊排

蒜香羊排

用户名:stam_215

时 间:2018-02-25 05:55:20

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简介

羊排本来是想留着结婚纪念日做的,这几天心情不好,决定先做了,用美食来调节一下情绪吧!

用料

4块 羊排 2个 小土豆
花菜 罗马生菜
现磨海盐 现磨黑胡椒
孜然 喜欢的酱料
1头 独头蒜

做法

  • 1

    羊排一定要选好的,嫩的,如果是冻的,一定要化到完全开以后才能做

  • 2

    小土豆用大火煮熟后,压扁,然后用平底锅煎熟,撒上盐,胡椒,辣椒粉,孜然等喜欢的调料

  • 3

    花菜焯熟,磨上盐和黑胡椒

  • 4

    独头蒜切片

  • 5

    平底锅化开黄油

  • 6

    放入2/3大蒜片,煎香

  • 7

    放入羊排,磨一些海盐在羊排上,然后盖上锅盖,转中火,2分钟

  • 8

    打开锅盖,将羊排翻面,再订时3分钟。在这3分钟,磨入海盐,黑胡椒,根据喜好可以再撒些孜然,到时间后,立即将羊排拿出来摆盘

  • 9

    煎香的蒜不要扔,酥脆的口感非常好,再摆上罗马生菜,挤上自己爱吃的酱,还有就是再搭上1/3生大蒜片,一道大菜就诞生啦!

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“蒜香羊排”的2种做法