新疆特色菜,羊肉盖被

新疆特色菜,羊肉盖被

用户名:玫红茉莉

时 间:2012-08-31 22:13:27

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简介

羊肉盖被,是在电视上看见的,看得我直流口水……哈哈哈,当然不至于的啦!今天特意自己做出这道菜和大家分享一下

用料

1000g 羊排 500g 土豆
少许 葱姜 一袋 炖牛羊的调料
少许 鸡精,盐

做法

  • 1

    把羊排洗净,剁成小块

  • 2

    把调料包,两小包撕开,拌入羊排中,加入葱姜盐,,,腌制一个小时

  • 3

    腌制好的羊排,底部放好土豆片,要厚……要把锅底摆满,再放上羊排

  • 4

    加入高汤,开了以后把血沫捞干净,中火炖至半个小时

  • 5

    当听到滋滋啦啦的响声,那说明汤汁就没有了,土豆也上金黄色的嘎了,,,后面的程序,就是端着锅上菜,,,,,开吃

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