炖羊排

炖羊排

用户名:草莓餅乾

时 间:2017-01-15 22:50:51

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简介

跟老妈学的方子~老公很爱吃~\(≧▽≦)/~

用料

2斤 羊排 6段
8-10片 姜片 5-6瓣
若干 花椒 两个 八角
若干 干辣椒 若干 大红袍

做法

  • 1

    羊排煮一下,把沫撇出来。

  • 2

    准备配料:葱姜蒜、八角、花椒

  • 3

    加比正常炒菜多一点的油,油没热前再加入一大勺郫县豆瓣酱。翻炒成红油状。

  • 4

    把配料放锅里翻炒几下后加入羊排一起炒,喜欢吃辣的再加入一些大红袍和干辣椒。

  • 5

    加入之前煮羊肉时的高汤,炖半小时左右出锅。

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“炖羊排”的2种做法