酥烤小羊排

酥烤小羊排

用户名:吃货不傲娇

时 间:2011-09-03 13:22:47

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简介

外酥里嫩 麻辣鲜香 超简单 快手菜

用料

能吃多少 小羊排 适量 辣椒面
孜然粉
海盐 香叶
八角 花椒
酱油 料酒
橄榄油

做法

  • 1

    羊肉洗净放凉水浸泡十分钟左右去除血水

  • 2

    烧一锅开水家姜和香叶 将羊排过水去除血水

  • 3

    配羊排腌制料 加入酱油 料酒 香叶 辣椒面 孜然粉 少许鸡粉 八角 花椒 橄榄油 搅匀后放入羊排 正反各腌制15分钟左右

  • 4

    将腌制好的羊排用锡纸包起来 烤箱预热后 200度 20分钟

  • 5

    再将锡纸打开 将羊排有肥肉的一面向上 200度 10分钟

  • 6

    撒入辣椒面 孜然 少许海盐 200度 6分钟  摆盘开吃

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