最简单的烤羊排

最简单的烤羊排

用户名:李小二

时 间:2016-05-04 04:06:45

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简介

其实烤羊排真的是一个很没有技术含量但是又很好吃的一道菜,有时候周末啦,不想做饭神马的,就可以买点羊排烤来吃了

用料

一斤 羊排 适量
适量 胡椒粉 适量 孜然粉

做法

  • 1

    最好在肉店里买羊排的时候就让师傅给剁好,不要太肥,但也要带一些肥肉,这样会好吃一些

  • 2

    把羊排泡在水里大概半小时一小时都行,主要是把血水泡出来

  • 3

    把收拾好的羊排们放在一个大塑胶袋里,加入各种调料,一斤羊排的话差不多盐,胡椒粉,孜然粉大概都是两小勺,或者一起调在小碗里,尝尝味道,然后再倒进塑胶袋里,大概就是1:1:1的比例,最后就捏紧塑胶袋口猛摇一阵,这样调料就均匀的撒在羊排上啦,这个适合用在各种粉类调料与肉的结合上,非常好用

  • 4

    在撒调料之前记得把烤箱预热,我用的忠臣烤箱,170度上下火,预热十分钟,撒完调料把羊排均匀的排在烤网上,送入烤箱,170度上下火,先定个十分钟,拿出来,给羊排们翻个身儿,继续十分钟左右,这个时间可长可短,根据你们家的烤箱的脾气定,如果20分钟完了还没熟,那就再烤个五分钟,不要一次烤太久,一方面是怕烤焦,另一方面是怕把肉烤老了

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