萝卜炖羊排

萝卜炖羊排

用户名:莫言catlam

时 间:2013-01-04 17:29:54

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简介

这个做法好象是有一次看美食节目看到的?还是看料理书看到的?真想不起来了,但试做了几次,真的好好吃,吃的就是优质羊排的原汁原味,香啊! 在这天冷的日子,吃着手抓羊排的日子,就是幸福的日子啊

用料

羊排 白萝卜
新会陈皮
香菜 八角

做法

  • 1

    羊排切成大条;砂锅里入适量清水,约1L左右,冷水下羊排;

  • 2

    下八角一个,姜片,葱结以及陈皮;

  • 3

    煮开,然后去浮沫; 转小火煲约40分钟;

  • 4

    煲羊排的时候可以处理萝卜,去皮,切适量大小块;

  • 5

    把萝卜加入羊排煲中,再煲约15-20分钟;

  • 6

    调入适量的盐调味; 撒上香菜即可!

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“萝卜炖羊排”的4种做法