清汤羊肉

清汤羊肉

用户名:卤来卤趣

时 间:2013-01-26 22:15:54

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简介

天气渐冷时,最爱吃清汤羊肉,配一杯红薯山药汁或核桃红枣黑豆浆。

用料

羊腿羊排 葱姜,白胡椒粉

做法

  • 1

    羊肉焯水后把水倒了,重新加水炖羊肉汤1.5小时,此时羊肉清汤已经无比鲜美, 羊肉汤锅底做好大功告成 !羊肉羊排炖到筷子能戳通为止,捞出切片备用。

  • 2

    羊肉汤锅底做好,切好的羊肉可以涮了

  • 3

    再涮点各人喜欢的菜,鱼圆,墨鱼丸,腐皮,豆腐,菠菜,米线…加点卤来卤趣的冷盘更完美!

  • 4

    卤来卤趣的白切全腰

  • 5

    卤来卤趣的辣味鸭肠

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“清汤羊肉”的2种做法