羊排烤饭

羊排烤饭

用户名:万万

时 间:2016-08-20 10:53:06

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简介

2大人份

用料

500g 羊排 300g 大米
半个 洋葱 几根 香葱
老抽
生抽

做法

  • 1

    肉洗净。米用清水淘一下沥干。洋葱切碎,香葱切碎

  • 2

    锅里热油,放入洋葱爆香,加入羊排翻炒均匀至肉变色,倒入大米

  • 3

    翻炒均匀后调入生抽老抽盐关火。倒入乐扣格拉斯耐热玻璃锅中(因为要进烤箱,所以要取下锅子把手上的塑胶套)

  • 4

    倒入开水没过表面,约250-300ml左右,盖上锡纸,入烤箱,200度,烤40分钟左右。烤到20分钟左右时,取出搅拌一下,使得米和肉能均匀同步熟。(烤好取出的玻璃锅把把手上的塑胶套再套上,这样就可以直接端起来而不至于烫手了。)

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