塔吉锅淮山炖羊排

塔吉锅淮山炖羊排

用户名:Carol_jqq

时 间:2017-05-02 05:52:31

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简介

新买了塔吉锅,总想着要炖点什么~ 买了羊排切成小块,配着淮山一起炖~ 好补啊~

用料

羊排 淮山
葱姜 蒜苗
八角,月桂叶 盐,料酒,郫县豆瓣酱,酱油

做法

  • 1

    羊排超市给切的小块,洗净后,用葱姜水煮一下去腥~

  • 2

    淮山切片~

  • 3

    炒锅放入八角,爆葱姜片,加过水的羊排翻炒,然后加豆瓣酱和少许酱油~

  • 4

    翻炒后放入塔吉锅小火慢炖~这时候要加月桂叶~

  • 5

    半小时后放入淮山片,继续炖~

  • 6

    出锅前放入蒜苗,增加香气~

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