香烤羊排

香烤羊排

用户名:清方

时 间:2013-03-20 04:51:26

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简介

昨天没事翻看冰柜,里面居然还有一块羊肉,一块羊肋排,可能还是春节时亲戚给的那只羊没吃完,一直冻在里面,大热天也不能煮羊汤,就试试烤肉吧

用料

羊排 葱、姜、蒜末,洋葱一个
孜然粉 料酒
甜面酱 辣椒粉
白糖 蜂蜜

做法

  • 1

    羊排洗净,用除了蜂蜜以外的料腌上,在冰箱冷藏一夜

  • 2

    烤盘上垫锡纸,铺一层洋葱丝,把羊排码上

  • 3

    取另一块锡纸盖上包严,烤制时可以锁住水分

  • 4

    180度烤20分钟,取出刷上腌出的汤汁,翻面再烤15分钟,取出刷上一层蜂蜜,再撒点孜然粉,去掉上层锡纸,烤10分钟

  • 5

    光顾吃了,想起拍照的时候已经被干掉一半了

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“香烤羊排”的4种做法