羊排抓饭

羊排抓饭

用户名:不靠谱的马小厨

时 间:2011-09-23 03:47:15

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简介

用料

羊小排 半个 洋葱
2根 胡萝卜 孜然

做法

  • 1

    洋葱切丝,胡萝卜切条。

  • 2

    锅里热油,放入羊小排煸炒至肉边微焦,拿出放盘内。直接在炒肉的油中放入胡萝卜和洋葱加孜然炒至胡萝卜变软。

  • 3

    大米提前十分钟洗净沥干,等胡萝卜炒好,均匀覆盖其上,然后把羊排平铺在上面(羊排尽量插入米中),添加热水没过羊排和米,盖盖儿小火焖三十分钟,然后加盐从锅底翻面,再焖十分钟即可出锅!

  • 4

    西红柿,青椒丝,葱段,丘比大拌菜汁,盐,拌匀即可!

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