蜜汁羊排土豆

蜜汁羊排土豆

用户名:伟大高源

时 间:2015-10-16 11:06:09

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简介

是根据大家的方子总结的,是大家智慧的结晶,制作方法简单,用时少,味道非常好。就是做的太随意,没称用料的用量,就简单说下做法吧。

用料

400克 羊排 适量 酱油
少量 料酒 适量 胡椒粉
适量 孜然粉 调料盒勺半勺 鸡精
调料盒勺多半勺 一盅 蜂蜜
一头 大蒜 七八只 小米粒辣椒
两个 土豆 20g 白糖

做法

  • 1

    羊排切块,放酱油、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、孜然粉,揉搓至每一块都均匀沾染。常温下放置。

  • 2

    一小时后,放20g白糖,拌匀。放三片姜切宽丝。常温放置。

  • 3

    一小时后,将每块羊排上刷上蜂蜜,放置半小时。

  • 4

    土豆去皮切厚片,不洗掉淀粉。烤盘铺锡纸,土豆摆满,空隙撒大蒜瓣和小米粒辣椒丁。最上面一层铺羊排。用锡纸在上面铺一层包好。

  • 5

    烤箱220度预热五分钟,放入烤盘,中间上下层烤30分钟,出箱开包即食。

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