手抓饭

手抓饭

用户名:李雨璨

时 间:2011-02-26 23:09:39

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简介

用料

米饭 小羊排
炖料 红萝卜
洋葱 葡萄干

做法

  • 1

    小羊排先炖好,洋葱红萝卜切好

  • 2

    米洗净泡半个小时

  • 3

    用油先把洋葱炒成金黄,再放入红萝卜翻炒片刻

  • 4

    加入炖好的羊排,炒出香味

  • 5

    把泡好的米平铺在炒好的菜上,浇上炖羊排的高汤;(汤要放到刚好没过米饭,汤的味道很足就不用再放别的调料)

  • 6

    大火烧开,转小火焖半个小时,然后翻匀,再小火焖10分钟,洒上葡萄干即可

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