甜辣小米蒸羊排

甜辣小米蒸羊排

用户名:Nicole的生活书

时 间:2017-12-20 23:07:50

所在分类:

分享到:
简介

羊肉与小米同食可以温补脾胃,特别适用于胃阳虚所致的呕吐、反胃、食欲不振以及形体消瘦等症状的治疗。用甜辣酱腌制过的羊排,包裹着金黄的小米一起蒸熟,闻起来有特殊的清香,尝起来咸中回甜,绵软可口,让人回味无穷

用料

200g 羊排 50g 小米
1小块 1根
2大勺 甜辣酱

做法

  • 1

    小米提前用清水浸泡3小时以上

  • 2

    姜去皮、切片,葱洗净、切段

  • 3

    将羊排洗净放入大碗,倒入甜辣酱

  • 4

    再放入事先准备好的姜片和葱段

  • 5

    充分抓匀,腌制至少半小时

  • 6

    将泡软的小米放入腌制后的羊排

  • 7

    充分拌匀后铺在稍大一些的盘中

  • 8

    蒸锅烧水,水开后放入羊排,大火蒸30分钟左右即可

该菜谱来源于用户上传打印菜单