清炖澳洲羊腿

清炖澳洲羊腿

用户名:自由主妇

时 间:2011-08-22 02:49:21

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简介

用料

2个 澳洲小羊后腿肉 葱段
姜片 半根 白萝卜
花椒 大料
香叶 甘草
料酒

做法

  • 1

    澳洲小羊后腿肉2个,葱段、姜片切好,白萝卜半根,洗净去皮切成方块、花椒、大料、香叶、甘草等调味料

  • 2

    将花椒、大料、香叶、甘草等调味料放入茶包中

  • 3

    锅中少许油,有热放入姜片和葱段煸炒香味

  • 4

    放入热水,再将羊腿肉放入

  • 5

    放入调味包

  • 6

    加入料酒

  • 7

    锅开后,用漏勺把浮沫撇出去

  • 8

    然后盖上锅盖,中小火炖半小时

  • 9

    炖至羊肉八成熟,加入萝卜块,加盐,继续炖二十分钟左右即可

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