叉烧鸡腿

叉烧鸡腿

用户名:绿野仙踪olivia

时 间:2016-08-26 11:14:06

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简介

零厨艺零油烟零失败~三零产品鸡腿提前用牙签扎孔,然后放好调料腌制一晚,烤制的时候注意把汤汁倒出烤盘多刷两遍酱汁和蜂蜜再进烤箱烤第二轮~

用料

3—4只 鸡腿 烤肉酱
叉烧酱
料酒
老抽 腐乳汁
蜂蜜 胡椒粉

做法

  • 1

    鸡腿洗净,用牙签在鸡腿上扎些孔

  • 2

    然后放入小葱、姜片、料酒、胡椒粉和少许老抽

  • 3

    再加入两勺叉烧酱,半袋烤肉酱,浇少许腐乳汁,抓匀

  • 4

    然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜。(睡前放入冰箱,第二天就可以操作了,腌制时间长能保证更入味)

  • 5

    烤盘上铺锡纸,将腌制好的鸡腿放入烤盘内,烤箱预热,200度先烤20分钟

  • 6

    时间到后取出烤盘,将烤盘中的汤汁倒出,用刷子刷一遍腌制料汁

  • 7

    再刷一遍蜂蜜液,然后放入烤箱内继续烤十分钟即可。(鸡腿表面红亮、外皮较干时即可,烤制时间根据情况略调整)

  • 8

    取出装盘食用

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“叉烧鸡腿”的2种做法