黄芪白菜羊蝎子靓汤

黄芪白菜羊蝎子靓汤

用户名:桃园

时 间:2013-06-14 09:31:17

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简介

这是年前做的一道汤。很适合手足凉、体质差、面色不佳、腰酸腿软等人喝,当然也也适合想保健的人喝。特别是天冷的时候喝上一碗,是非常不错的选择。

用料

羊蝎子 白菜
黄芪 冻豆腐
(可不放) 水晶粉
姜葱 料酒
胡椒粉 葱花
香菜

做法

  • 1

    羊蝎子洗净后用清水泡两小时,去掉血水和腥味

  • 2

    用加了姜、葱段的凉水煮开后,再用清水冲净浮末

  • 3

    白菜洗净切粗条,冻豆腐化开后切小块,水晶粉用清水冲洗

  • 4

    汤煲一次性加足水,放入羊蝎子、葱段、姜片大火烧开

  • 5

    打净浮末后加料酒、黄芪片煮开,关小火慢炖1.5小时至羊肉酥烂后加盐、胡椒粉、葱花、香菜末调味即可

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