双拼饭(主材羊肉南瓜)

双拼饭(主材羊肉南瓜)

用户名:Mírǒτi℃

时 间:2016-11-01 03:30:34

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简介

快手。约需10分钟^^羊肉可替换为牛肉,看心情~Eat Pray Love.

用料

适量 羊肉卷 3株 香菜
一小把 平菇 一小块 南瓜
4瓣 蒜瓣 2勺 蒸鱼豉油
适量 蚝油 一勺
少许 白芝麻 一碗 剩饭

做法

  • 1

    南瓜切薄片,蒜瓣拍扁,放入平盘。入微波炉叮4分钟。【此时二者都会缩水,口感为略干硬,南瓜很香,蒜不辣。】

  • 2

    平菇洗净,撕成小条,入冷水加热至沸腾。

  • 3

    香菜切小段,水开后放入茎等发白部分。

  • 4

    放进羊肉卷,烫至变色,再加入香菜叶。

  • 5

    关火,把汤倒掉大半,剩少许作为汤汁,只要锅底一点点。加2勺蒸鱼豉油,一勺糖。开火,勾芡。搅拌,加蚝油。

  • 6

    剩饭微波炉叮2分钟。锅内物铺满饭的一半,另一半放上南瓜与蒜瓣。撒上芝麻。Done and done!!

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