日式酱烧牛肉饭

日式酱烧牛肉饭

用户名:巭熊猫懒小岚

时 间:2013-05-08 15:55:51

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简介

从冰箱深处挖出一包冬天涮火锅的漏网之肥牛片,快手搞一个肥牛饭,嗯,我总是喜欢弄这种消灭剩余食材的懒人料理╮(╯▽╰)╭

用料

一盒 肥牛片 其实羊肉片也可以
一个 洋葱 半根 胡萝卜
半根 黄瓜 味极鲜酱油
红酒 一小勺 蜂蜜(不爱甜口就不要)
一点点 鸡精 一点点 芝麻
淀粉

做法

  • 1

    洋葱切细条,黄瓜、胡萝卜切厚片,沸水焯熟,拌一些盐和黑芝麻待用。

  • 2

    肥牛片下沸水焯至变色,捞起。

  • 3

    少量水+酱油+红酒,煮至沸腾,放入洋葱,煮3-5分钟,洋葱煮软。

  • 4

    放入牛肉片,拌匀,加盖,小火5分钟。

  • 5

    酱油+蜂蜜,煮开,加入水+淀粉混合物,搅拌至沸腾浓稠。作为浇汁儿。

  • 6

    duangO(∩_∩)O

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